Ton ton tarifi
100 gram pirinç80 gram konserve ton balığı4 yumurta300 gram un300 gram panko1 litre ayçiçek yağı1 adet limon2 adet çubuk tarçın2 adet kapya biber4 diş sarımsak1 sap taze fesleğenTuzKarabiberSu
-Tencereye pirinci alıp üzerine kaynar su çekiyoruz ve içine çubuk tarçınlarla tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz.
-Bu sırada çok pratik ve lezzetli bir mayonez yapıyoruz.
-1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet bütün yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 3 tatlı kaşığı limon suyu. Hepsini bir sürahiye koyuyoruz ve el blanderi yardımı ile yukardan aşağı hareketlerle yoğun kıvam alana kadar çekiyoruz.
-Mayonezimizi farklı lezzetlerle tatlandırmak üzere üçe ayırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
-Fesleğeni, kapya biberi ve sarımsakları ayrı ayrı robottan geçirip iyice püre haline getiriyoruz ve ayırmış olduğumuz mayonezlere ayrı ayrı katıyoruz.
-Pirincimiz iyice suyunu çekince onu kenara demlenmeye alıyoruz ve lapa lapa olmasını sağlıyoruz.
-Lapa pilavımız hazır olunca bir kasenin içine streç film açıyoruz ve strecin içine bir miktar pilavı yayıp üzerine ton balığı koyuyoruz. Sonra üstüne bir miktar pilav daha koyup iyice top haline getiriyoruz. 3 tane bu şekilde top hazırlıyoruz.
-Panelemek için ayrı kaplara un, yumurta ve pankoyu koyup sırasıyla toplarımızı önce una sonra yumurtaya son olarak da pankoya bulayıp altın rengine dönüşene kadar sıvı yağda kızartıyoruz.
-Artık sunuma geçebiliriz. Sunum için tabağımıza 3 farklı mayonezimizde birer kaşık koyuyoruz ve mayonezlerimizin üzerine de kızarmış toplarımızı yerleştiriyoruz.
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZSpor dünyasından tüm haberler, futbol severler için son dakika transfer haberleri, spor dünyasından dikkat çeken gelişmeler için Türkiye'nin haber sitesi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.