İftar sofralarının yıldızı beyti kebabı tarifi
3-4 adet yufka (Yufkayı kendiniz açabilirsiniz, veya hazır alabilirsiniz;
Yapılışı: İlk olarak kebap harcını yapacağız. Kıyma, soğan ve baharatları atıp iyice yoğuruyoruz. Yufkalarımızı iki yandan içeri doğru katladığımız yufkaya su ve zeytinyağlı bir karışımı güzelce yufkaya yediriyoruz. Daha sonrasında yufkanın uzun kenarına bir şerit olacak şekilde kıymaları koyup sarıyoruz. Ardından dikdörtgen şekillerde kesip tek tek tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına beytilerimizi pişmesi için koyuyoruz. O sırada salçalı sos yapımına geçiyoruz küçük bir tavada tereyağını eritiyoruz sonrasında salçaları kavuruyoruz ve yarım bardak su atıp kıvam almasını bekliyoruz. Baharatlandırmayı yaptıktan sonar sosumuz hazır. Piştiğini düşündüğünüzde çıkartıp servise sunabilirsiniz.
Yoğurt ve salçalı sosu üzerine döküp servis etmenizi tavsiye ederim,
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZSpor dünyasından tüm haberler, futbol severler için son dakika transfer haberleri, spor dünyasından dikkat çeken gelişmeler için Türkiye'nin haber sitesi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.