UzmanPara
Dengeli beslenmek isteyenler için özel tarifler
Sabri Ülker Vakfı’nın çocukların erken yaşlarda beslenme eğitimi almasını sağlayarak yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanmış, sağlıklı gelecek nesiller oluşmasına katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği Yemekte Denge Projesi’nin önemli bir kısmını da Yemekte Denge Mutfağı oluşturuyor. Sağlıklı aile yemekleri alanında referans bir kanal olan Yemekte Denge Mutfağı, ebeveynlere sağlıklı, besleyici ve dengeli beslenme konusunda yol gösteriyor. Yemekte Denge Mutfağı, sıcak yaz günlerinde sağlığını korumak ve dengeli beslenmek isteyenler için özel tariflere de yer veriyor.
Malzemeler:Barbunya – 1 su bardağıYeşil Biber – 2 orta boy Kırmızı Biber – 1 orta boy Domates – 2 orta boySoğan – 1 orta boy Maydanoz – Yarım demetLimon suyu – 1 tatlı kaşığıZeytinyağı – 1 yemek kaşığıNar Ekşisi – 1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı:Barbunyayı 1 gece önceden suda bekletin. Sonrasında süzün, haşlayın ve soğumaya bırakın. Biber, soğan, domates ve maydanozu ince ince doğrayın. Bu malzemeleri, soğuyan barbunyaya ekleyerek karıştırın. Ardından nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağını da ekleyerek servis edin.
Malzemeler:Semizotu – 1/3 demetDomates – 1 orta boy Salatalık – 2 küçük boy Mısır – 4 yemek kaşığıCeviz (az dövülmüş) – 1 tatlı kaşığıBeyaz Peynir – 50 gZeytinyağı – 1 tatlı kaşığıLimon Suyu – 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi – 1 yemek kaşığıBuğday (Aşurelik) – 4 yemek kaşığı
Hazırlanışı:Aşurelik buğdayı yıkayıp, sıcak suda haşlamaya bırakın. Semizotunu iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından irice doğrayın. Domates ve salatalıkları büyük küpler halinde kesin. Doğradığınız sebzeleri, derin bir kapta karıştırarak ardından servis tabağına alarak üstüne mısır taneleri ve küp küp doğranmış beyaz peyniri serpiştirin. Küçük bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisini iyice karıştırın. Salata sosunuzu, servis tabağının üstünde gezdirin.
Malzemeler:Karadut – 250 gYoğurt – 250 gLimon Kabuğu – 1 yemek kaşığıLimon Suyu – 1 yemek kaşığı
Hazırlanışı:Karadutu bir mutfak robotu içerisinde püre haline getirin. Yoğurt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve püre karadutu bir kaba alarak karıştırın. Karışımı, 2 adet dondurma kalıbına paylaştırın ve içlerine tahta çubuk batırın. Dondurma kalıbını derin dondurucuda 2 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZSpor dünyasından tüm haberler, futbol severler için son dakika transfer haberleri, spor dünyasından dikkat çeken gelişmeler için Türkiye'nin haber sitesi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.