Filizlenen zencefil bozulmuş mu olur? Pişirerek tüketmek en iyisiymiş
Uzmanlar, filizlenmiş zencefilin genel olarak güvenli şekilde tüketilebileceğini ifade ediyor. Ancak zamanla daha lifli ve kuru bir yapı oluşabileceği, tadının ve aromasının bir miktar azalabileceği belirtiliyor.
Filiz kısmının ise daha acı olabileceği için genellikle kesilip atılması öneriliyor.
Zencefilin tüketilip tüketilmeyeceğine karar verirken filizden çok genel durumuna bakılması gerektiği vurgulanıyor. Zencefilin atılması gereken durumlar ise şu şekilde: Küf oluşumu, yumuşama veya çürüme, kötü koku ve koyu renkli lekeler.
Filizlenmiş zencefil özellikle pişirilerek tüketildiğinde rahatlıkla değerlendirilebiliyor. Uzmanlar, çorba, yemek ve çay gibi tariflerde kullanımın uygun olduğunu belirtiyor.
Bir zencefil filizlendiyse genellikle bozulmuş sayılmıyor ve uygun durumdaysa tüketilebiliyor. Ancak uzmanlar, her zaman ürünün genel tazeliğinin kontrol edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZTürkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.