UzmanPara
Ne fırın ne ocak kirletiyor! Akşama ne pişirsem derdi yok: Nefis menü
Beslenme uzmanları da yoğun günlerde tamamen hazır paketli ürünler yerine pratik ama dengeli öğünler hazırlamanın daha iyi bir seçenek olduğunu belirtiyor. Sizin için en pratik menüleri derledik.
500 gram tavuk göğsü250 gram kültür mantarı200 ml sıvı krema2 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kekikİsteğe bağlı birkaç dal maydanoz
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Tavayı iyice ısıttıktan sonra zeytinyağını ekleyin ve tavukları yüksek ateşte 4 dakika kadar soteleyin. Ardından ince dilimlenmiş mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp yeniden çekmeye başladığında ezilmiş sarımsağı ekleyin. Son olarak sıvı kremayı, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
1 su bardağı kuskus1 adet kırmızı kapya biber1 adet yeşil biber1 yemek kaşığı zeytinyağı1 su bardağı sıcak suTuz
Biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağıyla birkaç dakika kavurun. Kuskusu ekleyip kısa süre karıştırın. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis edin.
Tavada çıtır şinitzel için malzemeler
2 adet ince dövülmüş tavuk göğsü1 çay bardağı un2 yumurta1 su bardağı galeta unu veya pankoTuzKarabiberSıvı yağ
Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın. Önce una ardından çırpılmış yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın. Tavaya çok az sıvı yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Şinitzelleri her iki yüzünü yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirerek altın rengini almasını sağlayın. Fazla yağını almak için kısa süre havlu kağıt üzerinde bekletebilirsiniz.
1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet olgun avokadoKarışık yeşillikYarım limonun suyu2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiberİsteğe bağlı yarım su bardağı haşlanmış kinoa
Yeşillikleri iri şekilde doğrayın. Avokadoyu küp küp kesin. Nohut ve isteğe bağlı olarak kinoayı ekleyin. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırıp şinitzelin yanında servis edin.
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZTürkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.